Aosen New Material er en professionel og pålidelig leverandør til DECA-2,4-Dienal. DECA-2,4-Dienal er en gullig væske med en fed aroma. DECA-2,4-Dienal er det vigtigste oxidationsprodukt af linolsyre., hovedsagelig brugt til fremstilling af kyllingesmag, brugt i kartoffelchips, stegt mad og krydret mad, inden for et vist område, jo højere koncentrationen på 2,4 -decadienal, jo stærkere smag af mad. DECA-2,4-Dienal indeholder konjugerede dobbeltbindinger og aldehydgrupper. Det er meget aktivt og let at blive yderligere oxideret for at danne trans-epoxy-trans-decenal. Det er et af de karakteristiske aromastoffer, der dannes under opbevaring af sojaolie i mørke og har en stærk lugt.
DECA-2,4-dienol
Cas-nr.: 2363-88-4
Formel: C10H16O
Molekylvægt: 152,23
Einecs nr.: 219-114-9
Kogepunkt: 114-116 ℃
Massefylde: 0,872 g/ml ved 20 ℃
Brydningsindeks: n20/D 1,1515
Flammepunkt: >214℉
Opbevaringsbetingelser: Forseglet i tørt rumtemperatur
Form: Klar væske
Farve: Gullig væske
Lugt: Citrus smag og kyllingesmag
Dufttype: Fedt
Fema:3135|DECA-2,4-Introduceret
Farve Gullig væske
Lugt Citrussmag og kyllingesmag
Assay ≥90 %
Fødevaretilsætningsstoffer ;
Spiselige krydderier (smagsstof);
Parfume Og Krydderi ;
Farmaceutiske råmaterialer ;
Daglige kemiske råvarer ;
Spice Food Kategori
Emballagen vejer 170 kg/plastiktromle, holdbarheden er 12 måneder under forseglet emballage