Aosen New Material er en professionel og pålidelig leverandør til DECA-2,4-Dienal. DECA-2,4-Dienal er en gullig væske med en fed aroma. DECA-2,4-Dienal er det vigtigste oxidationsprodukt af linolsyre., hovedsagelig brugt til fremstilling af kyllingesmag, brugt i kartoffelchips, stegt mad og krydret mad, inden for et vist område, jo højere koncentrationen på 2,4 -decadienal, jo stærkere smag af mad. DECA-2,4-Dienal indeholder konjugerede dobbeltbindinger og aldehydgrupper. Det er meget aktivt og let at blive yderligere oxideret for at danne trans-epoxy-trans-decenal. Det er et af de karakteristiske aromastoffer, der dannes under opbevaring af sojaolie i mørke og har en stærk lugt.
Læs mereSend forespørgsel